منوعات
لماذا طعم المشروبات الغازية أفضل في العبوات الزجاجية من المعدنية والبلاستيكية؟
تحظى المشروبات الغازية بشعبية كبيرة في مختلفة أنحاء العالم، وترتبط بشكلٍ وثيق مع الوجبات السريعة. ويفضّل الكثيرون شربها من العبوات الزجاجية وليست البلاستيكية أو المعدنية، معتقدين أن طعمها أفضل في الزجاجية. فما صحة هذا الادّعاء؟
هل يختلف طعم المشروبات الغازية في العبوات الزجاجية عن البلاستيكية والمعدنية؟
البعض ظنّ أن المسألة مجرد “إيحاء” ليس أكثر، نظرًا لأن شكل المشروب في العبوة الزجاجية الباردة مغرٍ ويُوحي بأنها ألذ. لكن يبدو أن هناك سبب علمي وراء هذا الاعتقاد الذي تبيّن أنه حقيقي!
وفق ما جاء في موقع BUZZ FEED، نقلًا عن مواقع غذائية، فإن السبب الرئيسي بشعورنا أن طعم المشروبات الغازية ألذ في العبوات الزجاجية هو أن الزجاج لا يؤثر على المذاق الأصلي للمشروب.
إذ تحتوي العبوات البلاستيكية والمعدنية المصنوعة من الألمنيوم على مواد كيميائية ذائبة تتحلل في المشروب الغازي وتؤثر على الطعم الحقيقي قليلًا، لكنها غير ضارة على صحة المستهلك.
كما بيّن الموقع أن السبب الثاني وراء تفضيلنا العبوات الزجاجية هو أن المكونات الغازية المكربنة المتواجدة في المشروب تُفقد بسرعة في العلب المصنوعة من البلاستيك أو المعدن عنها في الزجاج. ما يعني أن الزجاج يحتفظ بالمذاق الغازي المنعش فترة أطول.
المصدر
لقراءة المقال من المصدر